做凉粉用什么筋力源最好（凉粉加筋度的秘诀大公开）

就用红薯粉搅出来的凉粉儿最好吃了，用精粉吃了对身体不好。

就用 淀粉，加上一点点 白矾，也就是明矾（末）。