如果曲奇饼干不成形，可能是由于以下几个原因造成的：
1. 材料比例不当：确保按照食谱准确称量所有的材料，特别是黄油和糖的比例。过多的液体成分或不足的固体成分都会影响曲奇的定型。
2. 黄油温度不适宜：如果黄油过于软化或融化了，曲奇在烘焙过程中可能会摊开而不成形。确保黄油是在室温下稍微软化，而不是融化状态。
3. 搅拌过度：过度搅拌面团会导致黄油与糖分离，产生过多的松散结构，使得曲奇在烘焙过程中无法保持形状。
4. 烘焙温度不当：烘焙温度过低或过高都可能导致曲奇饼干不成形。使用烤箱温度计确保烤箱达到正确的温度。
5. 烘焙时间不足：如果曲奇没有完全烘焙熟透，它们可能会显得软塌而无法保持形状。确保烘焙时间足够。
6. 冷却时间不够：刚从烤箱取出的曲奇还非常脆弱，需要在烤盘上冷却几分钟，再转移到冷却架上完全冷却，这样有助于保持形状。
解决方法：
- 检查并确保所有材料的比例正确，黄油处于正确的软化状态。
- 不要过度搅拌面团，一旦混合均匀即可。
- 使用正确的烤箱温度，并在推荐的时间内烘焙曲奇。
- 从烤箱取出曲奇后，在烤盘上静置几分钟，再转移到冷却架上冷却。
通过以上措施，应该能够改善曲奇饼干的成型问题。
