如果没有做蛋糕的模具，可以考虑以下几种替代方法：
1. 烘焙纸杯：可以将烘焙纸杯放入托盘中，然后将蛋糕糊倒入纸杯中。如果没有纸杯，可以用保鲜膜制成小杯状，底部可以稍微压实，以便脱模。
2. 烤盘：如果没有杯子或其他容器，可以直接在一个平底的烤盘中铺上烘焙纸，然后将蛋糕糊均匀地倒在上面，形成一个薄饼状的蛋糕，烘烤后切片食用。
3. 金属罐头或玻璃罐：如果家里有金属罐头或玻璃罐，可以洗净擦干后，底部铺上一层烘焙纸，然后倒入蛋糕糊进行烘烤。
4. 碗或杯子：任何可以承受烤箱温度的碗或杯子都可以用来替代蛋糕模具，只需在底部铺上烘焙纸以防粘连。
5. 自制模具：可以用锡纸或铝箔纸自制一个模具的形状，确保它能够放入烤盘中并且在烘烤过程中保持形状不变。
无论选择哪种方法，都要确保蛋糕糊能够顺利倒入模具中，并且在烘烤过程中不会溢出。同时，考虑到不同替代模具的热传导效率可能与专业模具不同，可能需要适当调整烘烤的温度和时间。记得在蛋糕烘烤完成后，让其完全冷却再进行脱模，以免破坏蛋糕的形状。
