双层鳕鱼堡的做法如下：
1. 准备食材：需要准备汉堡面包、生菜、番茄、黄瓜、芝士片、鳕鱼排、沙拉酱、盐、黑胡椒、淀粉、油。
2. 腌制鳕鱼：将鳕鱼排洗净，切成小块，加入适量的盐和黑胡椒，腌制10分钟左右。
3. 煎制鳕鱼：将腌制好的鳕鱼块放入平底锅中，煎至两面金黄色，捞出备用。
4. 准备生菜：将生菜、番茄、黄瓜洗净，切成小块。
5. 准备芝士片：将芝士片切成小块。
6. 准备沙拉酱：将沙拉酱放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
7. 准备汉堡面包：将汉堡面包切成两半，备用。
8. 组装汉堡：将煎好的鳕鱼排放在汉堡面包上，加入生菜、番茄、黄瓜、芝士片和沙拉酱。
9. 淋上沙拉酱：在汉堡上淋上适量的沙拉酱，即可食用。
注意事项：
1. 鳕鱼排要煎至两面金黄色，口感更好。
2. 煎制鳕鱼时要注意火候，不宜过大火，以免煎焦。
3. 沙拉酱可以适当调整口味，根据个人喜好加入适量的盐、黑胡椒等调料。
深海鳕鱼鸡肉双层堡的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先来做汉堡胚。 把2里的材料全部混合（除了黄油），揉成均匀光滑的面团，再加入软化的黄油。
步骤 2
将面团排气，再揉揉；分成四等分，松弛15分钟。
步骤 3
烤盘铺上油纸，将四个面团揉成球形放到考盘上，进行第二次发酵；发酵到两倍大的时候，表面涂上蛋液，撒上白芝麻；预热烤箱至180度，中间层，上下火烘焙10分钟。
步骤 4
接下来做鸡排和鱼排。鳕鱼切成薄片，进行腌制：盐、生粉、胡椒、五香粉、椒盐、料酒，料酒可以放多一些，一是去腥，二是鳕鱼比较吃水；鸡胸肉切薄片用同样的方法腌制，可加些辣椒粉。
步骤 5
腌制二十分钟后，开始复杂的包裹工程：取一片腌制好的肉依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠，放在一边备用，重复以上动作把所有肉片都包裹好。
