如何给菜刀开刃（菜刀开刃的正确方法）

给菜刀开刃方法是：

1、将桶固定住，准备4、5块400-1500的磨刀石，然后把其中一块磨刀石固定在水桶上；

2、清洁手部，让手自然风干，用300/400的磨刀石打磨出刀刃，磨出大致形状即可；

3、用700/800的磨刀石磨出刀的大致锋刃，大约需要25-30分钟；

4、再用1000/1500的磨刀石磨出亚镜面和锐利锋刃，最后试试刀刃。