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大连焖茄子的家常做法(庄河焖茄子做法和配方)

大连焖茄子的家常做法(庄河焖茄子做法和配方)

更新时间:2025-07-08 23:09:18

大连焖茄子的家常做法

焖茄子的做法。

准备材料:茄子500克,青椒250克,番茄120克,洋葱50克,蒜瓣25克调味料橄榄油70克,盐少许

步骤:

1、将洋葱切丝;茄子、番茄、青椒都切丁。备用

2、锅内放橄榄油烧热,放蒜瓣炒黄后捞出。

再放上切好的洋葱、茄子、青椒、番茄、盐调味,加盖焖熟即可。

3、关火,出锅装盘

1、材料:茄子、姜、蒜。

2、把姜蒜切片。

3、把茄子洗净、掰成块。

4、起锅热油,放入姜片、蒜片炒香。

5、放入茄子块。

6、翻炒均匀后,烹入生抽。

7、加入适量清水,烧开后中火炖制10分钟左右。

8、加盐、味精调味。

9、出锅装盘。

个人特别喜欢吃加上一碗米饭是绝配喜欢吃的就做起来吧

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