区别:
熟冻的帝王蟹口感比较绵。
生冻的帝王蟹口感清甜嫩。
个人经验觉得生冻的帝王蟹口感比较好吃,蟹肉味道清甜嫩滑,鲜美劲道,熟冻的帝王蟹口感略微差点,肉质比较绵。
区别是冰鲜生冻的是死了,新鲜的是活的?