馄饨内包的玉米是熟的还是生的（馄饨中的玉米粒是生的还是熟的）

需要熟的。

经过蒸煮的玉米可去掉其生味，使馄饨馅的味道更佳鲜美。剥玉米粒时，要先将玉米煮熟之后再剥下玉米粒，以免玉米被水煮过以后会导致营养成分流失。建议用甜玉米做馄饨馅，味道更佳。

熟的，馄饨用开水煮一会就好了，所以玉米得是熟玉米，馄饨本身皮薄馅大的，不能煮时间太长，煮时间长了·皮该破了，影响口感