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冷藏的汤圆用冷水还是热水煮(冰箱的汤圆冷水煮还是开水煮)

冷藏的汤圆用冷水还是热水煮(冰箱的汤圆冷水煮还是开水煮)

更新时间:2025-07-09 02:17:41

冷藏的汤圆用冷水还是热水煮

因此煮冷冻汤圆时,最好的方法就是冷水下锅。

冷水下锅煮汤圆的好处:

1、汤圆缓慢受热,糯米皮和馅儿受热更均匀,张弛度一直,这样馅儿就不容易剥皮而出;

2、缓慢而均匀的受热,能使汤圆煮出来香味更浓,表皮吃起来滑溜溜的,完整还不粘牙;

3、并且冷冻汤圆冷水下锅,能够避免热水或沸水“烫伤”糯米皮,导致营养和香味的流失。

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