步骤 1
牛肉，猪肉剁成肉馅，圆葱切碎末，牛肉加猪肉，在加两汤匙清水顺时针搅拌，这样馅不会大柴。然后加盐，酱油。五香粉，植物油一起混合搅拌。
步骤 2
菠菜榨汁，加到面粉里，活成绿色面团。另一部分面粉正常和面成白色面团，醒发半个小时。
步骤 3
取大小相同的绿色和白色面团，白色的搓成滚圆的长条，绿色的擀成薄一些的长条，然后把白色面团包裹起来。
步骤 4
长条切成小剂子，按扁。
步骤 5
再擀成饺子皮，外面绿色，里面白色，很像白菜的样子哦。
步骤 6
皮里包好馅，捏紧，包出鼓鼓的饺子，皮薄馅多，摆放整齐，绿油油的很是漂亮啊！
步骤 7
烧开水，下入饺子，煮三个开锅，
步骤 8
第二个开锅时候可以添一碗清水，防止饺子煮破，煮水饺时候水也要多一些，要不容易粘，破馅。
