1.
山楂沙冰：山楂干洗干净后，再切碎一些，和水放锅中煮开后再煮10分钟左右，到煮出酸味和汤色
2
自然放凉后过滤出山楂果干，山楂汁冰箱冷冻，到半凝结（约两个小时）取出用叉子扎碎后，继续冷冻到完全凝固后，再用叉子叉成沙冰备用
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做好的山楂沙冰，约4--5杯的量，非常酸，正好可以调和雪碧的过甜，等有新鲜山楂，应该味道更好吧
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如何让饮料华丽的升级呢，简单，非常的简单。配合饮料的颜色，选择的细砂糖和酸梅粉，将它们混合，玻璃杯，口向下先在冷开水中蘸一下，然后在混合糖和酸梅粉的盘子中用力均匀的旋转几下，漂亮的杯口就装饰好了
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然后杯中加入山楂沙冰半杯，用一个勺子贴着玻璃杯的杯壁，将雪碧倒入勺中，令其沿边缘 缓缓流入，最后放上薄荷叶装饰
你好，以下是冰山楂的做法：
材料：
- 500克楂果
- 500克白糖
- 适量的水
步骤：
1. 将楂果洗净后，切成小块。
2. 把楂果放入锅中，加入适量的水，煮开后改小火煮20分钟，期间不断搅拌，让果肉煮烂。
3. 把煮烂的楂果用滤网过滤掉果渣，过滤后的果汁备用。
4. 把白糖放入锅中，加入适量的水，煮开后改小火慢慢熬制糖浆。糖浆熬到浓稠状态时，加入过滤好的楂果汁，搅拌均匀。
5. 把楂果糖浆倒入冰箱冷冻室中，冷冻4-5小时左右，期间每隔1小时左右用勺子翻动一下，使其均匀冷冻。
6. 冰山楂凝结后，取出切成小块即可食用。
温馨提示：
1. 煮煮楂果时一定要不停的搅拌，以免糊底。
2. 糖浆要熬到浓稠状态，这样冷冻时才能凝结好。
3. 冷冻期间要定时翻动一下，以免凝结不均匀。
