当前位置:首页>维修大全>综合>

千层糕绿色的是用什么做的(500克马蹄粉配椰浆)

千层糕绿色的是用什么做的(500克马蹄粉配椰浆)

更新时间:2025-07-09 01:15:26

千层糕绿色的是用什么做的

用艾草汁

用料

马蹄粉 200克

艾草汁 250克

纯牛奶 250克

冰片糖 160克

清水 500克

步骤 1

艾草煮熟 打磨(打磨时放入清水)隔渣;

步骤 2

将食材准备好,没有称子的可以像我这样用杯子分好;

步骤 3

1杯马蹄粉100g 开两杯艾草汁250g 过滤一下更细腻。

步骤 4

同样的方法:1杯马蹄粉100g 两杯纯牛奶开浆 过滤成生牛奶生浆

步骤 5

艾草生浆和牛奶生浆都开好后就可以煮熟浆了

步骤 6

锅里放入一半冰片糖80g 两杯清水250g煮成糖浆,取出半杯艾草生浆,边搅拌边倒入糖浆里,然后再倒回剩余的艾草生浆里,注意一定要边倒入边快速的搅拌。

步骤 7

同样方法:开牛奶熟浆。取半杯牛奶生浆时多点是不影响的,但是糖浆的温度够一定要沸腾,加入生浆时可以关火或少火。

步骤 8

两种熟浆开好后就可以下锅蒸,水开后倒入一层牛奶马蹄熟浆,3分钟后再倒入一层艾草熟浆,以此类推一层层的蒸,最后一层蒸5分钟。

步骤 9

放凉切块就完成呢!

斑斓浆:约370克斑斓汁+130克马蹄粉调成浆,+熟浆(100克糖+300克水)椰汁浆:1罐椰浆+120克马蹄粉+120克牛奶调成浆,+熟浆(100克糖+120克水)这个方子可以蒸两盘

更多栏目