食材：冷面片1张，洋葱半个，香菜少许，鸡蛋1个，蒜蓉辣酱1勺，烧烤料少许，白糖2克，陈醋1勺，火腿肠1根。
1.将洋葱切成丝、香菜切小段
2.锅加少许油烧热，将火腿肠顺长切成两条，放在锅内煎制稍起一层硬壳，盛出待用
3.取一张冷面片，放在锅内
4.将鸡蛋磕入锅内冷面片上，用锅铲摊开布满冷面上，小火煎制蛋液稍凝固
5.将冷面片翻面，将冷面上淋上少许水，使冷面变软
6.将冷面片表面涂上一层蒜蓉辣酱，在撒上适量烧烤料
7.再撒上白糖，淋入陈醋
8.再放上煎好的火腿肠，放上洋葱丝，香菜段
9.将冷面片的一端向另一端卷起，将食材都包裹在里面
10.盛出，切成段，放在盘内即可，
1.加油，把香菇和培根预先在平底锅上煎香，盛出备用。
2.把冷面片平铺在同一个锅上，文火慢煎致软。
3.把鸡蛋打散，加点盐，铺在冷面片上。慢火煎。
4.煎得差不多，把冷面片翻面，用刷子涂上叉烧酱和撒点胡椒粉。再慢火煎一下。
5.煎得差不多，就把刚刚的培根，香菇放上去，撒上葱花。
6.把冷面片两边叠起来，再煎一会就可以出锅了。
