用料
油皮 一大张
青椒 一根
葱白 一根
味极鲜 适量
陈醋 适量
白糖 适量
辣椒面 适量
鸡精 适量
花生油 20ml
大蒜 五瓣
凉拌油皮的做法步骤
步骤 1
买回来的油皮用清水洗干净之后切成稍微宽一点的条。注意现在天热不要买发黏的油皮
步骤 2
葱白跟青椒洗干净之后切丝，大蒜用刀压扁。切成小丁越碎越好
步骤 3
将油皮放入碗中加入切好的葱白青椒蒜，家里没有黄瓜了也没有香菜了有的话可以放一点。加入调味品。准备一口锅倒入花生油烧热至锅冒烟将辣椒面放在拌好的油皮上面趁热浇上花生油！搅拌均匀就可以吃了
1、将豆油皮泡入水中，切条备用。
2、锅里放水，等水烧开后放入豆油皮，水开后捞出控水，盛出摆盘待用。
3、准备生抽、蒸鱼豉油、麻油、食盐、白糖，调成酱汁。
4、锅里放油加热，倒入调好的酱汁并立即关火。
5、在豆油皮上撒上少许葱沫和白芝麻...
入辣椒段增加口味。
6、将做好的酱汁浇到豆油皮上即可。
