制作宝宝水蒸蛋是一种简单又健康的食物,适合给宝宝补充营养。下面是制作宝宝水蒸蛋的步骤:
材料:
- 鸡蛋1个
- 温水50ml
- 盐适量(可选)
步骤:
1. 将鸡蛋打入一个碗中,用筷子或叉子轻轻搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水,在搅拌的同时继续倒入水,直到完全混合在一起。如果你觉得需要加盐,可以在这个步骤中加入少量盐。
3. 将蛋液过滤,去掉其中的蛋黄膜和气泡。这一步可以使用细网过滤器或者勺子来完成。
4. 准备一个适合蒸的容器,将蛋液倒入容器中。如果你希望蒸出的蛋更嫩滑,可以将容器的底部放一些保鲜膜或者湿纸巾。
5. 将锅中加入适量的水,将容器放入锅中。注意水的高度不要超过容器的高度。
6. 盖上锅盖,开火蒸煮。大约需要8-10分钟,或者直到蛋液凝固为止。
7. 关火后,等待蒸蛋稍微冷却一下,然后小心取出容器。
8. 可以根据宝宝的喜好进行切块或剁碎,然后就可以给宝宝食用了。
1.准备两颗鸡蛋,食用盐,香油,凉水。
2.鸡蛋打入碗中,需要把蛋清和蛋黄均匀的搅拌在一起,注意不要有大块的凝聚状。
3.用打蛋器可以让鸡蛋清和鸡蛋液更加细腻,口感也会更美味。
4.碗中加入凉水,但一定要注意用凉开水,不能直接加生水,一边加一边搅拌,最后撒少许盐,充分搅拌后用过滤网,过滤掉气泡,表面盖一层保鲜膜,上锅蒸十分钟,出锅后的鸡蛋,上面滴几滴香油,给宝宝使用就可以了