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首先把柠檬清洗干净。
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然后放到桶里，加80度左右的温水进去泡30分钟左右。
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然后捞上篮子，放到太阳底下暴晒1天。
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爆晒至柠檬变成猪肝色。
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然后用一个洗干净的玻璃瓶一层柠檬再撒一层盐这样叠起来，装好后封闭起来。【一斤柠檬放30克的盐】
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封闭好后，拿到太阳地下暴晒，每天把玻璃瓶抖动一下，把里面的柠檬和盐抖均匀，晒30天左右就可以放到阴凉的地方收藏起来。咸柠檬就做好了。
用料 青柠檬 盐 玻璃腌罐 塑料盆 酸柠檬的做法 买来一个塑料小盆,洗干净,保持无油无水。
青柠檬洗净,沥干,将表面水分擦干,无油无水。
将青柠檬放入小盆,在上面大概均匀撒盐,一斤青柠檬用三两盐,不用搅拌,就让盐盖在柠檬上。
