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为什么我盐的咸菜没有放过醋 咸好后咸菜有酸味 请高人解答(咸菜太咸了怎么办快速解决办法)

为什么我盐的咸菜没有放过醋 咸好后咸菜有酸味 请高人解答(咸菜太咸了怎么办快速解决办法)

更新时间:2025-07-09 07:59:20

为什么我盐的咸菜没有放过醋 咸好后咸菜有酸味 请高人解答

是由于温度的原因乳酸菌发酵形成了酸味,制作酸豆角和酸菜都是这样的,只放盐,但是却会有酸味。望采纳

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