1、材料准备：面粉1200g、鸡蛋5个、植物油50g、白糖50g、红糖400g、酵母6g和面菜籽油20g
2、1、做面皮：800克面粉里加8克酵母，加牛奶（也可以用水代替），和成光滑的面团，盖上醒2小时以上，发酵成两倍大以上。
3、把发酵好的面团再次多揉揉排出空气，分成2个面团，一大一小。
4、做馅：把最小的一份面团加2个鸡蛋、加白糖50克、红糖500克，加200克面粉拌均匀和成光滑的面团，醒醒（如果鸡蛋不能和好面团就点牛奶或者水）
5、把大面团再揉揉，再加3个鸡蛋、20克菜籽油、食用碱2克、面粉400克、加水合成光滑的面团
6、再分成两个大小一样的面团2个面团都擀成同样大小的大圆片
7、把醒好的红糖面团，也擀成那两份大小一样的面团，把红糖面团（就是做馅在中间）
8、放在一个大圆片上面，再加另外一个大圆片
9、用刀切长条(大约3厘米宽），再切成小斜条大约7厘米长)
10：用手拿起一个斜条，两头捏住，拧两下，成一个糖果子。
11、热锅凉油，油热5成成下糖果子坯，小火慢炸
1. 准备好面粉，油，我用的是普通面粉。
2. 把鸡蛋打进去。
3. 然后加入芝麻，(白芝麻就好可惜我没买刚好黑芝麻有现货，就没再去买)油，碱，盐，鸡精。盐都要少量不要太咸，以自己口味为准。接下来食材齐全以后开始活面，活面要用有点儿烫手的水。
4. 加了鸡蛋活完的面黄黄的好漂亮，还有若隐若现的芝麻，(虽然还没做好，就已经有准备好要吃的心了)
5. 把上面的面团用擀面杖擀的又圆又长且薄，当然桌子没嫩大的话可以一点一点擀，没必要一下弄完，我也啊一点一点擀的，厚薄程度就像擀的面条那样即可，当然越薄越酥。
6. 擀好后，切成条不要太大，以自己锅为准，否则长了没发炸，切好放一边，然后准备好锅倒入油，等油温热了一次下入开炸，活侯一定要把握好，炸出来的不糊而且还好吃
7. 好了，又焦又酥，好吃不是自己说了算。特别是咬到那个芝麻好香，别有一番滋味……*
