这里，我为大家分享五谷蘑菇饭的做法。
材料:
鸡胸肉，大米，黑米，糙米，大麦米仁，小麦米仁，蘑菇，洋葱，盐，料酒，黑胡椒，蚝油，橄榄油
做法:
第一步，将大米，黑米，糙米，大麦米仁，小麦米仁洗净杂质后，用水浸泡30分钟。蘑菇洗净后切小片。洋葱切小粒。鸡胸肉洗净后切小粒，用料酒，黑胡椒腌制。
第二步，将洗好的米放入电饭煲中，按正常煮饭的水量，加入食量水，加入一小勺橄榄油，按煮饭键。
第三步，等待煮饭中，炒鸡肉蘑菇。锅热，倒入橄榄油，倒入洋葱粒，稍炒出味后，倒入鸡胸肉翻炒。
第四步，炒至鸡肉变色，到入蘑菇翻炒一分钟。加入一勺蚝油，少许盐，翻炒均匀。调味即可出锅。
第五步，饭煮好后，拔下插头，倒入炒好的鸡肉蘑菇和饭一起搅拌，搅匀后盖上盖，利用电饭锅的余温，再焖五分钟即可。
