东北扒豆腐的制作
准备一块老豆腐和两个鸡蛋 豆腐用清水清洗干净再用厨房纸擦干净用勺子压碎
鸡蛋打进碗里用筷子搅拌均匀 小葱葱白和葱叶分开都切成葱花
锅中倒油，将葱白放进去炒出香味
再将豆腐碎放进去小火炒3分钟。
将鸡蛋液放进去快速翻炒均匀。
将小葱花放进去翻炒两下。
里面加少许盐和胡椒粉翻炒均匀关火即可
工具/原料
豆腐 (300克)
青菜 (50克)
大葱 1段
辣椒面 5克
五香粉 3克
胡椒粉 3克
鸡精 5克
方法/步骤
1/7
首先准备一块新鲜豆腐，冲洗一下切成小块。
2/7
将新鲜青菜洗净，再将大葱洗净并切好。
3/7
锅内加入适量色拉油，烧至八成热后放入大葱。
4/7
将青菜放入锅中翻炒两下。
5/7
加入适量辣椒面和适量清水。
6/7
放入豆腐块，并加入适量食盐、五香粉、胡椒粉，中火炖十分钟后放入适量鸡精。
7/7
把做好的五香豆腐盛入盘内即可食用哦。
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