材料
茼蒿1把，大蒜2瓣，蚝油0.25小匙，盐0.25小匙，鸡精0.125小匙，清水适量
做法
1.茼蒿洗净整齐码放到盘内，大蒜切成末撒在茼蒿上；
2.碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋在茼蒿上；
3.开火，待锅开后把茼蒿放入蒸锅内，大火蒸5分钟取出
较为简单。
首先，准备好要蒸的菜品，例如鱼、虾、蟹、肉类等。
将这些食材加上适量的盐、味精、料酒、姜和蒜等调料，腌制约10至15分钟。
将腌制好的食材放入蒸锅内，加上适量的水，开中火蒸约8至10分钟即可。
为了更好地保持原汁原味，也可以在腌制食材的时候放上蔬菜、豆腐等食品。
值得注意的是，不同食材需要的时间也不同，因此蒸的时间需要根据不同的食材进行调整。
此外，在蒸菜的过程中还需要时常打开蒸锅，检查水份、翻一下食材等，以保证蒸出的菜品口感和营养价值的最大化。
总的来说，非常简单，但关键在于遵守好时间和步骤，以及根据不同菜品的特点进行灵活调整。
