清炒小青椒的做法（炒青椒的正宗做法大全）

以下是清炒小青椒的简单做法：

将小青椒洗净，去蒂去籽，切成丝状备用。

蒜切末备用。

热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

放入小青椒丝，翻炒均匀。

加入少量盐和鸡精，继续翻炒至小青椒变软。

最后淋入少量生抽，翻炒均匀即可。

清炒小青椒口感清爽，辣味适中，非常适合搭配米饭或者面条食用。您也可以根据自己的口味加入其他调料，例如豆瓣酱、糖、醋等。