原料:辣椒500g、油适量、盐适量、酱油适量、啤酒适量、大蒜头适量。
做法:
1、把辣椒洗干净后,把上面的蒂去掉。
2、把辣椒放在刀板上,用刀背一个个的拍打下,把辣椒拍瘪就好了,不要切块或切丝。
3、锅内放油烧热,一个一个地放入拍瘪的辣椒。
4、辣椒加点盐和大蒜头后快速翻炒。
5、把辣椒翻炒有点软后加入啤酒焖下。
6、加入适量的水,快出锅时加入少许酱油煮下即可。
炒辣椒的時候 首先我們把它切成幾片兒 這種水分擠出個就不賴了
原料:辣椒500g、油适量、盐适量、酱油适量、啤酒适量、大蒜头适量。
做法:
1、把辣椒洗干净后,把上面的蒂去掉。
2、把辣椒放在刀板上,用刀背一个个的拍打下,把辣椒拍瘪就好了,不要切块或切丝。
3、锅内放油烧热,一个一个地放入拍瘪的辣椒。
4、辣椒加点盐和大蒜头后快速翻炒。
5、把辣椒翻炒有点软后加入啤酒焖下。
6、加入适量的水,快出锅时加入少许酱油煮下即可。
炒辣椒的時候 首先我們把它切成幾片兒 這種水分擠出個就不賴了