食材
红头鱼 4条约一斤左右
水适量
葱10克 姜3克 蒜5克 盐5克 香菜适量
方法/步骤
红头鱼去除内脏,洗净。
将每条鱼一切为二。
热锅下油,下放少许葱姜炝锅。
再放入红头鱼煎至变色。
然后加适量的水,葱姜末,蒜瓣,醋,盐大火烧开。
盖盖转中火炖10分钟出锅,撒少许香菜末即可。
食材
红头鱼 4条约一斤左右
水适量
葱10克 姜3克 蒜5克 盐5克 香菜适量
方法/步骤
红头鱼去除内脏,洗净。
将每条鱼一切为二。
热锅下油,下放少许葱姜炝锅。
再放入红头鱼煎至变色。
然后加适量的水,葱姜末,蒜瓣,醋,盐大火烧开。
盖盖转中火炖10分钟出锅,撒少许香菜末即可。