柿子椒冻了还能吃吗（冰箱冷冻青椒方法）

柿子椒冻了可以吃，柿子椒放在冰箱冷冻，可以保存得久一些，而且只要没有冷冻太长时间，在没有变质的情况下是不影响食用的。但冷冻过后，辣椒中的一些游离水会结冰，可能会破坏辣椒的肉质。拿出来解冻后辣椒的口感可能会发生改变，不介意的人群可在解冻后尽快食用，避免长时间处于常温状态下而出现变质情况，造成营养成分的流失。

是的，冻过的柿子椒仍然可以食用。但是，冻过的柿子椒可能会失去一些口感和营养价值。如果你打算吃冻过的柿子椒，最好先解冻，然后再用它来做菜。