香肠蒸多久才能蒸熟
蒸20分钟。
香肠蒸制的时间不能太短,否则香肠内部还未熟透,质地也不够香软好吃;但蒸的时间也不宜太长,不然香肠的肠衣会出现破裂现象,同时肉的口感也会发柴发干,建议普通锅蒸制香肠等水开以后调成中小火,蒸20分钟为佳。
如果想快点蒸好香肠的话,建议用高压锅蒸制,只需等高压锅上汽后,调成小火蒸10分钟即可。
香肠怎么蒸出来不会硬?
1、蒸香肠之前,先用温水浸泡很长时间,至少一夜。
2、煎之前,加水煮香肠。反复加入水直到香肠变软。
3、将香肠放入微波炉,烘烤3分钟,具有除霜功能,然后蒸或炒。
4、如果肉的皮硬了,先把皮放在火上,直到它起泡,这样肉就美味了。