当前位置:首页>维修大全>综合>

银耳马蹄红枣汤最正宗的做法(马蹄银耳汤的功效及做法)

银耳马蹄红枣汤最正宗的做法(马蹄银耳汤的功效及做法)

更新时间:2025-07-09 12:23:56

银耳马蹄红枣汤最正宗的做法

主料:银耳半朵、红枣8颗、马蹄10个、冰糖适量

辅料:清水适量

步骤:

1.首先准备好所需要的食材。

2.银耳用温水泡发。

3.马蹄洗净去皮去蒂备用。

4.泡发好的银耳剪碎放进电压力锅,洗净的红枣也一起加入到锅里。

5.放入适量的清水。

6.盖上盖子,电压力锅调到“稀饭”功能键,开始煲汤。

7.时间到了以后打开锅盖,加入马蹄和冰糖,调到“超快煮饭”功能键,继续煲汤。

8.煮好的马蹄水盛碗里就可以享用啦

       银耳马蹄红枣汤是一道营养丰富、口感滑嫩的甜品,具有润肺养颜、滋阴养胃的功效。以下是制作银耳马蹄红枣汤的正宗做法:

   所需材料:

1. 银耳:30克

2. 马蹄(荸荠):5-6个

3. 红枣:10颗

4. 冰糖:适量

5. 清水:1500毫升

   步骤:

1. 将银耳提前泡发,泡发后去掉黄色的根部,撕成小朵备用。

2. 马蹄去皮,切成薄片;红枣洗净,去核备用。

3. 锅中加入1500毫升清水,大火烧开后转小火,放入银耳、马蹄片和红枣,继续炖煮20分钟。

4. 根据个人口味,加入适量的冰糖,搅拌均匀,炖至冰糖完全溶解即可。

5. 最后将炖好的银耳马蹄红枣汤盛入碗中,即可享用。

   温馨提示:

1. 银耳最好选择白色或微黄色的,色泽鲜艳,无杂质。

2. 马蹄切片后要立即放入凉水中浸泡,以防止氧化变黑。

3. 红枣要去核,否则炖出来的汤水会有苦味。

4. 冰糖可以根据个人口味适量增减,也可以使用红糖代替。

更多栏目