黄青椒的营养价值（黄色青椒有什么营养）

黄椒本身营养丰富，有许多保健作用。黄椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗黄椒中，维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。

其次，黄椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维