主料:白鱼1条。 辅料:葱适量 ,姜适量,盐适量 ,油适量。 做法步骤 1. 白鱼,洗净,鱼肉上加盐腌。 2. 取鱼头段,把盐冲洗干净,沥干水,或用厨房用纸把水擦干,加姜片,葱段,盐。 3. 蒸锅中水烧开后放鱼盘,滴少许色拉油。 4. 大火8分钟后,关火,闷1-2分钟,出锅,撒上葱。
主料:白鱼1条。 辅料:葱适量 ,姜适量,盐适量 ,油适量。 做法步骤 1. 白鱼,洗净,鱼肉上加盐腌。 2. 取鱼头段,把盐冲洗干净,沥干水,或用厨房用纸把水擦干,加姜片,葱段,盐。 3. 蒸锅中水烧开后放鱼盘,滴少许色拉油。 4. 大火8分钟后,关火,闷1-2分钟,出锅,撒上葱。