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清炖白鱼的正确方法(清蒸大白条鱼的做法大全)

清炖白鱼的正确方法(清蒸大白条鱼的做法大全)

更新时间:2025-07-09 16:02:37

清炖白鱼的正确方法

主料

白鱼 :1条

辅料

姜 :适量醋 :适量盐 :适量料酒 :适量酱油 :适量白糖 :适量大葱 :适量蒜 :适量

具体步骤

第一步

第一步

1.所有食材

第二步

第二步

2.油开直接放鱼 鱼俩面变色

第三步

第三步

3.葱 姜 蒜

第四步

第四步

4.加酱油 料酒 糖 醋 盐 大火顿

第五步

第五步

5.出锅

材料

太湖白鱼3条,金针菇250g,枸杞子10粒,大葱适量,小葱适量,姜适量

做法

1、白鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。

2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。

3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。

5、20分钟后,再加入金针菇。

6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。

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