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黄油和牛油有什么区别(真正的黄油是牛油么)

黄油和牛油有什么区别(真正的黄油是牛油么)

更新时间:2025-07-09 15:06:17

黄油和牛油有什么区别

超市里买的黄油和牛油区别为:来源不同、气味不同、用途不同。

一、来源不同

1、黄油: 黄油是从牛奶中的脂肪里提炼出来的。

2、牛油:牛油是从牛身上的脂肪直接提炼出来的。

二、气味不同

1、黄油:优质的黄油气味芬芳。

2、牛油:牛油有特殊的难闻气味,需经熔炼、脱臭后才能使用。

三、用途不同

1、黄油:黄油多于为佐餐烹饪良物。

2、牛油:牛油多用在工业和食品加工

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