干木耳的浸泡时间取决于所用的水温。以下是具体情况:
凉水浸泡。一般需要3到4个小时,这样才能使木耳完全泡发。
盐水浸泡。大约需要1个小时。
热水浸泡。通常只需15到20分钟,就可以使木耳泡软并达到烹饪的要求。
需要注意的是,一旦木耳泡发后,就不应继续长时间浸泡,因为过长的浸泡时间可能导致细菌滋生,对人体健康造成一定的影响。因此,建议根据需求选择适当的浸泡方法和水温,以确保木耳的食用安全。
使用凉水浸泡,一般需要3到4小时。
使用盐水浸泡,大约需要1小时。
使用热水泡发,大约需要15到20分钟。
如果是用开水或热水,10来分钟就可以把木耳泡开。