取出黄花鱼脑石的方法如下：
1. 安全操作：切记在取出鱼脑石之前，需要确保你使用的刀具锋利，并注意安全。使用剪刀或一把厨房刀。
2. 从鱼腹侧切口：将黄花鱼切开，常用的方法是从鱼腹侧切口。用一把锋利的刀片切开鱼腹。你可以选择将鱼切成两半或者分割成多块，以便更好地操作。
3. 定位脑石：找到鱼脑石的大致位置。黄花鱼脑石通常位于鱼头的后部或上方，鱼眼附近。
4. 取出脑石：使用你的手指，剪刀或小刀轻轻地刮取或拨动鱼脑石。脑石通常比较坚硬，所以需要小心并耐心地取出。
5. 清洗和烹饪：一旦将脑石取出，你可以将黄花鱼进行清洗，去除内脏和任何不需要的部分，然后可以根据自己的口味选择适合的烹饪方法进行烹饪。
1.准备工具，一把剪子，一把勺子，将鱼头，沿胸鳍大关节处切下。
2.用剪子将鱼胸鳍大关节剪开，用剪子可以确保不伤及鱼石。
3.将剪开的胸鳍大关节掰开，这样就已经可以看到鱼枕骨上部的鱼石了。
4.用勺子将鱼石从鱼枕骨上面撬下。这步其实是最关键的一步，新鲜的鱼石硬度比较低。
5.撬取不得当容易伤及鱼石，形成裂纹划痕，所以找到合适的工具非常关键。
6.不锈钢勺子的弧度正好贴合鱼石的弧度，这样可以非常巧妙地将鱼石撬下，而不伤及鱼石。
