1. 干核桃壳太硬2. 这是因为核桃壳的外层是由纤维素和木质素构成，使得它非常坚硬。
此外，核桃壳内部还有一层硬壳，增加了剥开的难度。
3. 要剥开干核桃壳，可以尝试以下方法：首先，将核桃放在硬表面上，用锤子轻轻敲打壳的四周，使其壳裂开；然后，用手指或小刀插入壳裂口，慢慢扩大裂口，最后将核桃壳完全剥离。
此外，也可以用钳子夹住核桃壳的边缘，用力旋转，以增加剥开的力度。
另外，可以将核桃壳浸泡在温水中一段时间，软化壳的硬度，再进行剥开。
干核桃核虽然很硬，但是它很脆，要把干核桃壳剥掉就要用剥核桃的专用工具核桃剥壳器来处理。
