广东肠粉是一道经典的广东早茶点心，它的米浆是制作肠粉必不可少的配料之一。以下是制作广东肠粉米浆的调配方法：
材料：
粘米粉 100克
水 500毫升
盐 适量
食用油 适量
步骤：
准备一个容器，将粘米粉加入容器中。
在粘米粉中慢慢加入水，边加边搅拌，确保粘米粉均匀溶解在水中，没有结块。
加入适量的盐，提升米浆的味道。
将调配好的米浆放置静置15-20分钟，让米浆充分膨胀。
然后用过滤网或纱布过滤米浆，去除可能存在的颗粒。
取一个平底锅，加入适量的食用油，用中小火将锅加热。
将过滤好的米浆搅拌均匀，倒入加热好的平底锅中。
用小火慢慢烹煮米浆，期间不断搅拌，以防止结块和沉淀。
当米浆开始变得浓稠并有些透明时，说明已经煮熟，即可关火。
将煮好的米浆倒入容器中，待其稍微冷却后可用于制作广东肠粉。
根据个人口味的喜爱，还可以调整盐的用量，增加或减少以适应自己的味道偏好。制作出的米浆应该细腻、顺滑且稍微有点粘稠。使用热米浆来制作广东肠粉时，可以让肠粉更加柔软和顺滑。
