主料：
洋葱1只
目鱼300克
辅料：
油适量
盐适量
黄酒适量
姜适量
味精适量
做法：
1. 准备所有食材。
2. 洋葱洗净切条，目鱼洗净切条放入碗中，放黄酒和姜腌制片刻。
3. 起油锅加热，放入洋葱煸炒。
4. 放入目鱼煸炒炒透。
5. 放入适量的盐煸炒炒匀。
6. 最后放适量的味精炒匀即可
做法：
1、先把猪肚和墨鱼处理干净切成条，姜片切丝，放锅里爆香；
2、然后下猪肚条和墨鱼条翻炒，倒入少许料酒迅速翻炒，加水大火烧开；
3、接着在汤里放蒜头和葱根，再放入莲子进汤锅，开小火煲1个小时左右；
4、最后在煲好的汤里放盐和味精，撒点枸杞再焖一会就能喝了
