八爪鱼的颜色是什么色（八爪鱼红色好还是白色好）

1.长腿的:长腿的八爪鱼颜色发红，个头比较大，爪子特别的长，离水后存活时间长，因此市场上售卖的基本都是鲜活的。

2.短腿的:短腿的八爪鱼颜色呈白色，腿短而脑袋大，一般离水后存活时间长，所以市场上售卖的大多是刚死的或冰鲜的。