筒子骨高压锅多久能炖烂（筒子骨高压锅炖一般压多久）

筒子骨高压锅炖筒骨一般要15-20分钟左右。用高压力锅炖筒骨消耗的水少，所以用高压锅炖筒骨不用放太多水，在炖筒骨之前一定要过水炒一下，味道才能更好的进入筒骨。

炖好筒骨以后，一定要等到压力锅里的气体放完再揭锅，一是为了安全，二是味道和口感才会更好。这样不会破坏食物。

高压锅清炖筒子骨需要炖35分钟，盐和味精是最后放。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：筒骨 725克、冬瓜 700克、料酒 2汤勺、盐 1.5勺、味精0.5勺。