1、装一碗常温下的生活用水，倒进少量乳酸钙，约占水的1/50，使其彻底融化。
2、海藻酸钠与芒果水果汁（或水果泥）以1:6的占比混和，用手执美食器搅拌均匀。
3、添加适量常温下的生活用水，使舀起水果泥时要展现慢慢流动性的情况。
4、静放一晚，使汽泡消退。
5、用勺子或大塑料吸管把水果泥滴到海碗的溶液里。
6、用漏勺取下爆珠，放进常温下矿泉水中就可以。
爆爆珠是一种小型果冻状的食物，通常用于制作饮品或甜点。以下是一般的爆爆珠煮法：
1. 将适量的水倒入一个小锅中，放在炉灶上用中小火加热至水开始沸腾。
2. 将爆爆珠倒入沸水中。请注意，爆爆珠不宜过多，否则会导致粘连。
3. 煮爆爆珠约2-3分钟，或者根据包装上的指示时间进行煮熟。爆爆珠会变得透明，中心会出现小空洞。
4. 在煮爆爆珠的同时，准备一碗冷水。
5. 使用漏网或筛子将煮熟的爆爆珠捞出，立即放入准备好的冷水中，轻轻搅拌几下，以防止粘连。
6. 将爆爆珠沥干，即可用于制作饮品或甜点。您可以将其加入奶茶、果汁、冰淇淋等中，赋予食物独特的口感和乐趣。
请注意，煮爆爆珠的时间和方法可能因品牌和类型而有所不同，因此请务必根据包装上的说明进行操作。此外，煮熟的爆爆珠应尽快食用，以保持其口感和弹性。
