准备材料：羊肉适量、当归适量、黄芪适量、盐适量、红枣适量、枸杞子适量、沙参适量、香矛适量、姜片适量、红萝卜适量。
把羊排骨头剁大块，其他药材洗干净，胡萝卜去皮洗干净。
羊排骨头冷水下锅，焯去血沫，焯好后再次洗净备用。
压力锅内坐水，放入洗净的黄芪、当归、沙参、红枣、枸杞。
加入焯好水的羊排骨头，放几片姜，再放根香矛去腥增香。
盖上锅盖开火煲至上气，然后转中小火煲30分钟。
煲了30分钟后，放掉锅内的气，把红萝卜块放入。
继续煲20分钟后，加入适量的盐调味，即可盛盘享用。
以上是黄芪当归羊肉汤的基本做法，您可以根据个人口味和需求适当调整食材和烹饪时间。
黄芪当归羊肉汤是一道具有滋补养生、驱寒功效的药膳。以下是黄芪当归羊肉汤的做法：
食材准备：
1. 羊肉：500 克
2. 黄芪：30 克
3. 当归：20 克
4. 生姜：适量
5. 葱：适量
6. 盐：适量
做法：
1. 羊肉洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血水和腥味。
2. 将黄芪、当归洗净，放入纱布袋中，扎紧口。
3. 准备一个炖盅或砂锅，加入适量清水，放入羊肉块、药包、生姜片、葱段。
4. 炖盅或砂锅加盖，用武火将水烧开，然后转小火炖煮 1-2 小时，直至羊肉熟烂。
5. 炖煮过程中，可适量添加盐调味。
6. 最后，将炖好的黄芪当归羊肉汤倒入碗中，趁热食用。
黄芪当归羊肉汤富含营养，有益气养血、补肾壮阳、驱寒保暖等功效，适合在寒冷季节食用。饮用时，可根据个人口味和需求，加入葱花、香菜等调料，增强口感。
