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煮红薯大火还是小火(降血糖最有效5种食物)

煮红薯大火还是小火(降血糖最有效5种食物)

更新时间:2025-07-09 22:42:46

煮红薯大火还是小火

建议先用大火再用小火

煮红薯可以先用大火烧开水然后小火再蒸上15分钟左右,煮至软糯熟透即可。开始的大火是让红薯表皮在短时间内达到快速的变熟,然后用小火煮红薯,让红薯由内到外慢慢的熟透,这样可以很好的煮出红薯的甘甜,红薯也能煮得比较软糯。

红薯一定要等水沸腾了以后再上锅蒸,水开再蒸,这样可以保证红薯皮先熟透,从而形成一层保护膜,就可以防止红薯的水分、糖分流失,这样蒸出来的红薯会更加甜,所以不要将红薯冷水上锅蒸。红薯根据个头大小的不同,蒸煮的时间略有差异,通常一般大小的红薯蒸15-20分钟就可以了,如果不确定红薯是否煮熟,可以用筷子插一下红薯,如果呈现出有硬芯的状态,就是红薯还没有完全熟透;如果能被轻松扎透就说明红薯熟透了。

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