建议先用大火再用小火
蒸红薯可以先用大火烧开水然后小火再蒸上15分钟左右,蒸至软糯熟透即可。开始的大火是让红薯表皮在短时间内达到快速的变熟,然后用小火蒸红薯,让红薯由内到外慢慢的熟透,这样可以很好的蒸出红薯的甘甜,红薯也能蒸得比较软糯。
煮地瓜要小火比较好,小火慢慢的煮,热量一点一点的被地瓜吸收,慢慢的到达地瓜的内部,这样地瓜才能熟透。
建议先用大火再用小火
蒸红薯可以先用大火烧开水然后小火再蒸上15分钟左右,蒸至软糯熟透即可。开始的大火是让红薯表皮在短时间内达到快速的变熟,然后用小火蒸红薯,让红薯由内到外慢慢的熟透,这样可以很好的蒸出红薯的甘甜,红薯也能蒸得比较软糯。
煮地瓜要小火比较好,小火慢慢的煮,热量一点一点的被地瓜吸收,慢慢的到达地瓜的内部,这样地瓜才能熟透。