板栗含有丰富的营养成分,如蛋白质碳水化合物等,可供人体补充各种营养。
板栗属于淀粉类的食物,淀粉等碳水化合物的量比较高。每100克鲜板栗含185大卡热量,其中蛋白质4.2克,碳水化合物42.2克,脂肪0.7克,膳食纤维1.7克,维生素A32IU,维生素C24毫克,钙17毫克。因此板栗的营养价值是很丰富的。
板栗含有丰富的营养成分,如蛋白质碳水化合物等,可供人体补充各种营养。
板栗属于淀粉类的食物,淀粉等碳水化合物的量比较高。每100克鲜板栗含185大卡热量,其中蛋白质4.2克,碳水化合物42.2克,脂肪0.7克,膳食纤维1.7克,维生素A32IU,维生素C24毫克,钙17毫克。因此板栗的营养价值是很丰富的。