羊油白萝卜丸子是一道美味的传统小吃，下面是其制作方法：
所需材料：
- 羊肉末 250 克
- 白萝卜 500 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、白胡椒粉、五香粉适量
- 淀粉适量
- 羊油适量
制作步骤：
1. 将白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入碗中，加入适量盐腌制 10 分钟，挤出多余水分备用。
2. 在羊肉末中加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、五香粉、淀粉，搅拌均匀。
3. 将白萝卜丝加入羊肉末中，搅拌均匀。
4. 用手将馅料搓成丸子状。
5. 热锅凉油，放入羊油，融化后放入丸子，煎至两面金黄即可。
需要注意的是，丸子的大小可以根据个人喜好进行调整，煎丸子的时间也可以根据丸子的大小和火力进行调整，以确保丸子熟透且表面金黄。
白萝卜擦拭挤干水分，放入盆中，加入适量羊油，胡椒粉，13香盐鸡精味精生抽老抽适量淀粉抓拌均匀，锅中水开下丸子煮熟即可
