辣椒油可以用辣椒粉代替吗（辣椒油的正确使用方法）

可以的！但是你要这样操作，首先把一定量的辣椒粉倒入一个大碗中，放入一点13香拌匀，然后起锅烧热油，油起烟后，快速倒入大碗中，快速把油和辣椒粉拌匀，放冷后，就是辣椒油了！

辣椒油和辣椒粉是无法互相替代的，主要原因在于辣椒油，他是有油脂的成分，而辣椒粉是比较干，用辣椒油调出来的菜会更好吃，而辣椒粉怎么没有这样子的功能