烧烤烤豆角的做法可以根据您的口味进行调整。以下是一种简单的烧烤烤豆角的做法:
所需材料:
1. 豆角:500克(根据个人口味和需求调整数量)
2. 烧烤酱:适量(可以用蒜蓉辣椒酱、番茄酱、蜂蜜等替代)
3. 烧烤粉:适量(可以用孜然粉、五香粉、盐、辣椒粉等混合)
4. 辣椒面:适量(根据个人口味调整)
5. 食用油:适量
6. 竹签:若干
步骤:
1. 准备新鲜豆角,去头去尾,清洗干净,晾干水分。
2. 将晾干的豆角用竹签串好,每串大约串3-4根。
3. 在豆角上刷一层食用油,然后均匀地撒上烧烤酱、烧烤粉、辣椒面等调料,根据个人口味调整。
4. 预热烤架或烤箱,将豆角串放在烤架或烤盘上,根据豆角的厚度和烤箱的温度,烤10-15分钟,直至豆角表面变成金黄色。
5. 在烤的过程中,可以适当翻动豆角串,使其受热均匀。
6. 烤好的豆角串可以撒上一些葱花、香菜等点缀,增加口感。
根据您的口味,可以在烧烤豆角时加入更多的调料,如大蒜、香葱、芝麻等。在烤制过程中,注意观察豆角的颜色和口感,防止烤焦。祝您享用美味的烧烤烤豆角!
街边烧烤烤豆角是一道非常简单易做的美味小吃,下面是制作方法:
所需材料:
- 鲜嫩的豆角:适量
- 芝麻酱:适量
- 熟芝麻:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
制作步骤:
1. 将豆角用清水洗净,去掉两端的顶部和尾部。
2. 用盐适量腌制豆角片切成3-4厘米左右的段,均匀的抹上酱油。
3. 在烤架上放置豆角,用中火烤5-8分钟左右,每隔一段时间翻转一次,直至表面呈现金黄色。
4. 取出烤好的豆角,到沙拉碗中加入芝麻酱、芝麻和少量酱油,搅拌均匀成酱汁。
5. 将烤好的豆角拌匀到酱汁中,让每个豆角裹上浓郁的香味。
小贴士:
1. 豆角可以加入多种调料来增加风味和口感,例如辣椒粉、五香粉等。
2. 烤豆角的时间与火候需要根据自己的炉灶和豆角的大小来调整,熟透即可食用。
3. 如果没有烤架,可以将腌制好的豆角放在平底锅上用中火煎熟,同样可以取得不错的口感。
4. 调酱汁时可以按照个人口味多加少酱油,芝麻酱也可以换成别的口味的调料。