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如何蒸紫薯(蒸小紫薯的正确方法)

如何蒸紫薯(蒸小紫薯的正确方法)

更新时间:2025-07-10 03:31:34

如何蒸紫薯

这个需要根据大小判断时间。

如果是用蒸锅的话,可以先在蒸锅里面放上水,然后将紫薯放在蒸锅。里面隔去一段距离,然后观察时间和他的软难度。

1、首先把紫薯清洗干净,很多朋友做紫薯或者是红薯时喜欢削去外皮,其实这样做是错误的。如果紫薯削去外皮,在蒸的过程中,蒸汽都吸收到紫薯里面,会让紫薯里面的糖分还有营养物质快速的流失,这样蒸的紫薯就不香甜了,而且营养也降低了不少。

2、所以蒸紫薯的时候,把紫薯的两头切掉,锅中倒入多一点的清水,水烧开后再将紫薯放到锅中。蒸紫薯时一定要记得在水开之后上锅蒸。

3、时间到了后,先不要急着打开盖子,让它再焖五分钟好了,吃起来口感软软弱弱的,十分的香甜。最后大家记住,紫薯不要与西红柿、柿子、白酒、螃蟹、香蕉一起吃。

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