步骤
1.准备食材：面，大白菜，瘦肉，葱，蒜头
2.烧开水放面灼熟
3.往面里放适量盐，这样蒸出来的面比较入味
4.瘦肉切成条状加油盐腌味待用
5.灼好的面捞起把水隔掉，我喜欢剩一点点水，这样蒸出来的面不会太干
6.把面铺盘子里，再铺上腌好的瘦肉，然后铺点蒜蓉
7.往铺好的食材上均匀地洒点油，因为刚刚灼面时已放盐，所以现在不需要了，盐不均匀会影响口感，酱油可以现在加也可以快停火时才加
8.烧开水放入蒸架
9.放进面蒸5分钟左右，具体看你切的肉大小程度
10.倒数一分钟关火前洒点葱花，酱油，即可出锅
