想多吃点的话，前一顿就吃少点，然后走过去，但是千万不要不吃，这样胃反而会不适应，吃不多。时间上，建议工作日去吃晚饭（午市的双人套餐也很划算），下午4:20放号，5:00开始叫号入场，一般都是4:20之前就已经有人在排队等放号了，所以要早点去。
????锅底：推荐经典寿喜锅底，最低价位的只能点一个，往上一档有海鲜的可以点俩锅底，冬阴功这个配海鲜不错子。喜欢吃辣可以点味增锅或麻辣锅。
1、放完牛肉就开始注入汤汁，如果是关西风，汤汁是在这个步骤时在锅内调制，使用的是砂糖、酱油、调味酒。而关东风是提前调制的。
2、汤汁不要注入过多，不可漫过食材。加完汤汁后再投入其它食材，食材并没有固定的摆放顺序，但要注意把魔芋丝和牛肉之间最好隔一两样食材，因为魔芋析出的钙质会硬化牛肉。
