回不了本的。寿喜锅是一道日本料理,专指“用生鸡蛋蘸牛肉的甜酱油火锅”。简单的说,寿喜锅是以牛肉、豆腐、大葱、香菇、魔芋、茼蒿等蔬菜组成的一道日式涮锅料理。相传,这种吃法是很早的时候农户在田间劳作的时候,用农具烤鱼烤蔬菜吃而发明的,起初没有牛肉。